感性の料理～雛祭～

きれい
まるでインテリア。
扉を開けると、そこには、黒の板の上に芸術のような料理が飾られていた。





はまぐりの器。ステキ～


箸置きにもこだわりが。。。




雛人形も飾られ、今日の為に「雛祭」をテーマに、
わざわざ富山から女将とインテリアコーディネーターの方がいらして、
料理をいただく場所の広さや、天井の高さなど考慮し、黒い板の高さも変えながら、
このような感性を磨く料理をお出ししたという。

私は偶然この機会をいただいた。
今日の「御献立」


見た目の美しさはもちろん、お味も実に上品で、
感性が研ぎ澄まされ、幸せを感じました。
優雅な夕食でした。。。